Smoothies

Grapefruit-Smoothie mit Granatapfelkernen

Grapefruit bringt eine bittersüße Schärfe, die richtig wach macht. Die Birne mildert sie, Granatapfelkerne sorgen für beerige Säure und eine rosige Farbe.

3,2Redaktionswertung
Geschmack3,2
Balance3
Einfachheit3,9
Beliebtheit10
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  • GlasEinmachglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Grapefruit schälen, weiße Haut und Kerne entfernen und die Filets in Stücke schneiden.
  2. Birne waschen, entkernen und vierteln.
  3. Grapefruit, Birne, Granatapfelkerne und kaltes Wasser etwa 45 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas oder Schraubglas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Herb und erfrischend, mit bittersüßer Grapefruit, saftiger Birne und beeriger Granatapfelnote.

Über diesen Smoothie

Grapefruit ist bekannt für Vitamin C und für ihre typische Bitterkeit, die von natürlichen Inhaltsstoffen der Frucht stammt. Granatapfelkerne bringen fruchtige Säure und Farbe, eine reife Birne Süße und Körper.\n\nDer Smoothie ist frisch und nicht besonders süß, gut für den Morgen. Grapefruit kann mit einer Reihe von Medikamenten wechselwirken. Wenn du regelmäßig Medikamente nimmst, frag vorher deinen Arzt oder in der Apotheke nach.

Tipps vom Barkeeper

  • Rosa oder rote Grapefruit ist süßer und weniger bitter als weiße.
  • Streich ihn durch ein Sieb, wenn dich Stückchen der Granatapfelkerne stören.

Varianten

Mit Honig
1 TL Honig hilft, wenn die Grapefruit sehr bitter ist.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst und Wasser.

Kann Grapefruit mit Medikamenten wechselwirken?

Ja, Grapefruit ist dafür bekannt. Frag deinen Arzt oder in der Apotheke, wenn du regelmäßig Medikamente nimmst.

Geht auch Granatapfelsaft?

Ja, ersetze die Kerne und einen Teil des Wassers durch 50 ml Granatapfelsaft.

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