Smoothies

Smoothie de plátano y piña con maracuyá

Tres frutas tropicales en un vaso: plátano para la cremosidad, piña para el jugo y maracuyá para un perfume floral y ácido. Sabe a desayuno en un chiringuito de playa.

3,8Valoración de la redacción
Sabor3,9
Equilibrio3,5
Facilidad4,2
Popularidad20
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
Ir a la receta ↓
Smoothie de plátano y piña con maracuyá cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Una cuña de piña · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y córtalo en trozos.
  2. Pela la piña, quítale el corazón y córtala en trozos.
  3. Parte el maracuyá por la mitad y saca la pulpa con una cuchara.
  4. Tritura todo con el agua unos 45 segundos hasta que quede cremoso, prueba, endulza si hace falta y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y piña con maracuyá

Sabor

Dulce y cremoso, con piña jugosa y un aroma floral y ácido de maracuyá.

Sobre este smoothie

Plátano, piña y maracuyá son un trío tropical clásico en muchas barras de zumos. El plátano aporta cuerpo y dulzor, la piña jugosidad y vitamina C, y un solo maracuyá da a toda la bebida su aroma inconfundible.

Las semillas del maracuyá quedan en el smoothie como pequeñas motas oscuras y añaden un suave crujido. El sirope de agave es opcional y solo hace falta si la fruta no está del todo madura. Vegano y rápido, es una forma soleada de empezar el día.

Consejos del bartender

  • Los maracuyás arrugados están maduros y son los más aromáticos.
  • Congela el plátano en rodajas para un smoothie más espeso y frío.

Variaciones

Con mango
Sustituye la mitad de la piña por mango para una bebida aún más cremosa y dulce.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano este smoothie?

Sí, endulzado con sirope de agave.

¿Se pueden comer las semillas del maracuyá?

Sí, son comestibles y añaden un ligero crujido.

¿Puedo usar piña congelada?

Sí, hace el smoothie más espeso y frío.

Valora este cóctel

Valoración de los lectores

Actualizado: