Las moras tienen más carácter que la mayoría de los frutos rojos, con una acidez vinosa que la leche y el yogur suavizan muy bien. El plátano añade dulzor y deja la textura espesa y fina.
1
plátano
80 g
moras
3 cda.
yogur natural
180 ml
leche
Decoración: Moras · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano y moras
Cremoso y afrutado, con la acidez vinosa de las moras suavizada por el plátano y el yogur.
Las moras crecen silvestres junto a setos y lindes de bosque en gran parte de Europa y maduran a finales del verano, pero las congeladas se encuentran todo el año. Son fuente de fibra y vitamina C y deben su color casi negro a las antocianinas. Las pequeñas semillas forman parte de su encanto; una batidora potente deshace la mayoría. Con leche y yogur, el smoothie queda cremoso y saciante, un buen desayuno o tentempié después del ejercicio.
Sí, dejan el smoothie más espeso y frío.
Tritura más tiempo o pasa el smoothie por un colador fino.
Sí, usa yogur de soja y una bebida vegetal como la de avena.
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