Smoothies

Smoothie de plátano con avellanas

Sabe un poco a batido de plátano con un giro de fruto seco. Las avellanas aportan cuerpo y un sabor tostado que va de maravilla con el plátano maduro.

4Valoración de la redacción
Sabor3,9
Equilibrio3,9
Facilidad4,3
Popularidad25
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  • VasoTarro de cristal
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano con avellanas cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Si quieres, tuesta las avellanas en una sartén sin aceite de 3 a 4 minutos y déjalas enfriar.
  2. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  3. Tritura primero las avellanas con la bebida de almendra hasta que queden muy finas.
  4. Añade el plátano, tritura 30 segundos más y sirve en un tarro.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano con avellanas

Sabor

Espeso y con sabor a fruto seco, con plátano dulce y un final tostado de avellana.

Sobre este smoothie

Las avellanas se asocian sobre todo a las cremas de cacao y a la repostería, pero trituradas en un smoothie dan una textura cremosa y un sabor cálido y tostado. Los frutos secos contienen grasas insaturadas, proteína y fibra, así que este smoothie sacia más que una bebida solo de fruta. Un plátano maduro con motas marrones aporta todo el dulzor.

Es un buen desayuno o un tentempié después del ejercicio. Tostar un momento las avellanas en una sartén sin aceite realza mucho su sabor; déjalas enfriar antes de triturar.

Consejos del bartender

  • Triturar primero los frutos secos con la bebida da una textura más fina, sin trocitos arenosos.
  • Las avellanas peladas saben más suaves; con piel el smoothie queda algo más amargo.

Variaciones

Chocolate y avellana
Añade 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar para un smoothie que recuerda a la crema de cacao y avellana.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano este smoothie?

Sí, el plátano, las avellanas y la bebida de almendra son de origen vegetal.

¿Puedo usar crema de avellana en su lugar?

Sí, 1 cucharada de crema de avellana sustituye a los frutos secos enteros y se tritura aún mejor.

¿Sirve para personas con alergia a los frutos secos?

No. Lleva avellanas y bebida de almendra, así que no es apto para nadie con alergia a los frutos secos.

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