На вкус это немного напоминает банановый молочный коктейль с ореховой изюминкой. Фундук добавляет плотность и поджаренный вкус, который отлично сочетается со спелым бананом.
4Оценка редакции
Вкус3,9
Баланс3,9
Простота приготовления4,3
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
При желании обжарьте фундук на сухой сковороде 3 до 4 минут, затем дайте остыть.
Очистите банан и разломите на кусочки.
Сначала взбейте фундук с миндальным молоком до очень мелкой крошки.
Добавьте банан, взбивайте ещё 30 секунд и перелейте в банку.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из банана с фундуком
Вкус
Густой, ореховый вкус: сладкий банан и поджаренное послевкусие фундука.
Об этом смузи
Фундук чаще всего ассоциируется с шоколадными пастами и выпечкой, но во взбитом виде в смузи он даёт кремовую текстуру и тёплый поджаренный вкус. Орехи содержат ненасыщенные жиры, белок и клетчатку, поэтому этот смузи более сытный, чем обычный фруктовый напиток. Спелый банан с коричневыми крапинками даёт всю необходимую сладость.
Он хорош на завтрак или как перекус после тренировки. Если слегка обжарить фундук на сухой сковороде, вкус раскрывается гораздо ярче, дайте орехам остыть перед взбиванием.
Советы бармена
Если сначала взбить орехи с молоком, текстура получится более гладкой, без крупинок.
Очищенный от кожицы фундук мягче на вкус, с кожицей смузи получается чуть более горьким.
Вариации
Шоколадно-ореховый
Добавьте 1 ч. л. несладкого какао для смузи, напоминающего ореховую шоколадную пасту.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи подходит для веганов?
Да, банан, фундук и миндальное молоко растительного происхождения.
Можно ли использовать ореховую пасту из фундука?
Да, 1 ст. л. пасты из фундука заменяет целые орехи и взбивается ещё более гладко.
Подходит ли он при аллергии на орехи?
Нет. В составе фундук и миндальное молоко, поэтому он не подходит тем, у кого аллергия на орехи.