Smoothies

Smoothie sencillo de piña y manzana roja

Dos frutas y agua, nada más. La piña madura aporta dulzor tropical y una acidez viva, y la manzana roja lo redondea y lo espesa un poco.

3,5Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,1
Facilidad4,6
Popularidad20
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie sencillo de piña y manzana roja cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Pequeña cuña de piña · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela la piña, quítale el corazón y corta la pulpa en trozos.
  2. Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos; deja la piel.
  3. Tritura ambas frutas con el agua fría unos 45 segundos.
  4. Vierte en un vaso y sirve de inmediato.

Mira cómo se prepara

Smoothie sencillo de piña y manzana roja

Sabor

Jugoso y refrescante, con piña dulce y ácida y el cuerpo suave de la manzana roja.

Sobre este smoothie

Los smoothies sencillos de dos frutas dependen por completo de que la fruta esté madura. Aquí una buena ración de piña aporta jugo, dulzor y acidez, y una manzana roja dulce añade cuerpo y un sabor suave y familiar que atenúa la intensidad de la piña.

La piña aporta vitamina C y manganeso, y la manzana fibra si se deja la piel. Con agua como única base, es una bebida ligera y refrescante para los días de calor o para empezar la mañana con fruta.

Consejos del bartender

  • Elige una piña madura: huele dulce en la base y una hoja se arranca con facilidad.
  • Usa trozos de piña congelada para un resultado más frío y granizado.

Variaciones

Con jengibre
Añade un trocito de jengibre fresco del tamaño de una uña para darle un toque cálido.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Sí, solo lleva fruta y agua.

¿Puedo usar zumo de manzana en lugar de agua?

Sí, pero el smoothie queda bastante más dulce.

¿Puedo prepararlo con antelación?

Está mejor recién hecho; al cabo de unas horas se separa, así que agítalo bien.

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