El rooibos tiene un sabor dulce de forma natural, con un leve toque de vainilla, y frío es una base estupenda para la fruta. La piña aporta acidez y jugo, y una manzana roja un dulzor suave.
3,3Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio2,9
Facilidad4
Popularidad6
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Prepara el rooibos y deja que se enfríe por completo.
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Pela la piña, quítale el corazón y córtala en trozos.
Tritúralo todo unos 45 segundos y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de piña y manzana con rooibos
Sabor
Afrutado y ligero, piña ácida y manzana dulce sobre una base suave y melosa de rooibos.
Sobre este smoothie
El rooibos es una infusión sudafricana elaborada con las hojas del arbusto de rooibos. No tiene cafeína de forma natural y su sabor es redondo, ligeramente meloso, con notas de vainilla, así que combina bien con la fruta dulce. La piña añade acidez y un aroma tropical, y una manzana roja da al smoothie cuerpo y un dulzor suave.
Sin plátano ni lácteos, el smoothie se mantiene ligero. Encaja a cualquier hora del día, también por la noche.
Consejos del bartender
Prepara el té la noche anterior y déjalo enfriar en la nevera; así el smoothie está listo en dos minutos.
Un rooibos aromatizado con vainilla o naranja da al smoothie un toque extra de aroma.
Variaciones
Con jengibre
Añade 5 g de jengibre fresco para un final cálido y picante.
Preguntas frecuentes
¿Lleva cafeína?
No, el rooibos no tiene cafeína de forma natural.
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Puedo usar piña en lata?
Sí, sirve la piña escurrida en su jugo, pero el smoothie quedará más dulce.