Smoothies

Smoothie ananas et pomme au rooibos

Le rooibos a un goût naturellement doux, légèrement vanillé, et refroidi, il fait une très belle base pour les fruits. L'ananas apporte acidité et jus, une pomme rouge une douceur tendre.

3,3Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre2,9
Facilité4
Popularité6
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps15 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie ananas et pomme au rooibos cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Infusez le rooibos et laissez-le refroidir complètement.
  2. Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quatre.
  3. Épluchez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en morceaux.
  4. Mixez le tout pendant environ 45 secondes et versez.

Regardez la préparation

Smoothie ananas et pomme au rooibos

Goût

Fruité et léger, ananas acidulé et pomme sucrée sur une base de rooibos douce et miellée.

À propos de ce smoothie

Le rooibos est une tisane sud-africaine obtenue à partir des feuilles de l'arbuste du même nom. Naturellement sans caféine, il a un goût rond, légèrement miellé, avec des touches de vanille, et s'accorde donc bien aux fruits sucrés. L'ananas ajoute de l'acidité et un arôme tropical, et une pomme rouge donne au smoothie du corps et une douce sucrosité.

Sans banane ni produits laitiers, le smoothie reste léger. Il convient à toute heure, y compris le soir.

Conseils du barman

  • Préparez le thé la veille et laissez-le au réfrigérateur toute la nuit ; le smoothie se prépare alors en deux minutes.
  • Un rooibos aromatisé à la vanille ou à l'orange donne au smoothie une touche encore plus parfumée.

Variantes

Au gingembre
Ajoutez 5 g de gingembre frais pour une finale chaude et épicée.

Questions fréquentes

Contient-il de la caféine ?

Non, le rooibos est naturellement sans caféine.

Est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

Peut-on utiliser de l'ananas en conserve ?

Oui, de l'ananas au jus égoutté convient, mais le smoothie sera plus sucré.

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