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Smoothie de piña y leche de coco

La piña y el coco son los sabores de la piña colada, aquí en un vaso ligero y sin alcohol. La piña fresca aporta una acidez jugosa, y la leche de coco lo hace suave.

4,2Valoración de la redacción
Sabor4,2
Equilibrio4,1
Facilidad4,8
Popularidad45
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de piña y leche de coco cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela la piña, quítale el corazón duro y corta la pulpa en dados.
  2. Pon la piña y la leche de coco en la batidora.
  3. Tritura unos 40 segundos hasta que quede totalmente fino.
  4. Sírvelo enseguida en un vaso alto.

Mira cómo se prepara

Smoothie de piña y leche de coco

Sabor

Dulce, ácido y cremoso, con piña jugosa y un cuerpo suave de coco.

Sobre este smoothie

La piña y el coco son una de las parejas tropicales clásicas. La piña fresca es dulce, ácida y muy jugosa, y contiene bromelina, una enzima que produce un ligero cosquilleo en la lengua. La leche de coco suaviza esa acidez y aporta cuerpo.

Con solo dos ingredientes, la calidad importa: una piña madura y aromática marca la diferencia. El smoothie va bien para un desayuno soleado o como vaso refrescante por la tarde.

Consejos del bartender

  • Una piña madura huele dulce por la base y una hoja interior se arranca con facilidad.
  • Usa trozos de piña congelada para una textura helada y más espesa sin hielo.

Variaciones

Con plátano
Añade medio plátano para una versión más espesa y dulce.

Preguntas frecuentes

¿Sabe a piña colada?

La pareja de sabores es la misma, pero es más ligero y no lleva ron ni nata.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

¿Puedo usar piña en lata?

Sí, elige piña en su jugo en lugar de en almíbar.

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