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Smoothie de pera y maracuyá con agua de coco

La pera jugosa da a este smoothie un dulzor suave y el maracuyá, un estallido de aroma tropical. El agua de coco y una cucharadita de aceite de coco añaden una delicada nota de coco.

3,4Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3,2
Facilidad3,9
Popularidad10
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  • VasoCopa goblet
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de pera y maracuyá con agua de coco cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  2. Parte el maracuyá por la mitad y echa la pulpa con sus semillas en la batidora.
  3. Derrite suavemente el aceite de coco si está sólido.
  4. Tritura todo con el agua de coco hasta que quede fino y sirve enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de pera y maracuyá con agua de coco

Sabor

Jugoso y ligero, con pera dulce, maracuyá perfumado y un delicado final de coco.

Sobre este smoothie

Pera y maracuyá son una pareja poco habitual pero muy armoniosa: la pera suave y jugosa deja brillar el intenso aroma del maracuyá sin que la acidez lo domine todo. El agua de coco mantiene ligero el smoothie y contiene potasio de forma natural.

Una cucharadita de aceite de coco aporta algo de cremosidad y sabor a coco. El smoothie no lleva plátano ni lácteos, así que va bien para quien busca una opción ligera y vegetal.

Consejos del bartender

  • Tritura el aceite de coco junto con el resto de ingredientes para que no forme grumos en el líquido frío.
  • Elige un maracuyá arrugado: la piel se arruga al madurar y la pulpa se vuelve más dulce.

Variaciones

Versión más cremosa
Añade 2 cucharadas de yogur natural o de coco para más cuerpo.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden comer las semillas del maracuyá?

Sí, son comestibles y dan un crujido agradable. Para una bebida fina, pasa antes la pulpa por un colador.

¿Puedo prescindir del aceite de coco?

Sí, el smoothie quedará algo más ligero y menos cremoso.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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