El jengibre aporta calor, la menta frescor, y una pera jugosa los une. El resultado es un smoothie ligero con un carácter vivo y especiado.
1½ rodaja
jengibre
1
pera
8 hojas
hojas de menta
150 ml
agua
Decoración: Ramita de menta · Hielo: Sin hielo
Smoothie de jengibre y pera con menta
Fresco y vivo, con pera dulce, un picor de jengibre perceptible y un final fresco de menta.
El jengibre fresco tiene un picor intenso y cálido que procede de unos compuestos llamados gingeroles, y combina de forma natural con la pera, dulce y blanda. La menta añade un contraste fresco, así que el smoothie resulta picante y fresco a la vez. La pera aporta todo el dulzor y algo de fibra.
Es un smoothie ligero para la mañana o para animar la tarde. La cantidad de jengibre depende de ti: con 1,5 cm se nota un picor claro, así que empieza con menos si eres sensible al picante.
Sí, solo lleva fruta, jengibre, menta y agua.
El jengibre fresco sabe mucho mejor. En caso de apuro, usa una pizca pequeña de jengibre molido.
Tiene un calor perceptible. Usa menos jengibre para un smoothie más suave.
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