La pera y la avellana son una pareja otoñal clásica de la pastelería. En este smoothie, la fruta jugosa y la bebida de fruto seco tostado se unen en un vaso suave y ligeramente dulce.
3,7Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,7
Facilidad4,3
Popularidad8
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Pon la pera y la bebida de avellana en la batidora.
Tritura unos 40 segundos, hasta que quede fino.
Sírvelo en un vaso.
Enlace copiado
Mira cómo se prepara
Smoothie de pera y bebida de avellana
Sabor
Suave y con notas a fruto seco, con el dulzor jugoso de la pera y un final tostado de avellana.
Sobre este smoothie
La bebida de avellana se elabora con avellanas molidas y agua y tiene un marcado sabor tostado a fruto seco, más intenso que el de la bebida de almendra. Una pera madura aporta dulzor, jugo y una nota floral, así que no hace falta azúcar.
El smoothie es vegano y le va bien a las mañanas de otoño e invierno, cuando las peras están en su mejor momento. Sírvelo frío, o tritúralo con la bebida de avellana ligeramente templada para un vaso reconfortante en los días fríos.
Consejos del bartender
Las peras Williams tienen el aroma más marcado para esta combinación.
Una pizca de canela o cardamomo le sienta muy bien a la pera y la avellana.
Variaciones
Con cacao
Añade 1 cucharadita de cacao sin azúcar para una nota de pera y chocolate.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Sí, los dos ingredientes son de origen vegetal.
¿Dónde puedo comprar bebida de avellana?
La mayoría de los supermercados la venden junto a las bebidas de avena y almendra; también puedes usar bebida de almendra.
¿Es apto para alérgicos a los frutos secos?
No, lleva avellanas; usa bebida de avena en su lugar.