Smoothies

Smoothie de pera y bebida de avellana

La pera y la avellana son una pareja otoñal clásica de la pastelería. En este smoothie, la fruta jugosa y la bebida de fruto seco tostado se unen en un vaso suave y ligeramente dulce.

3,7Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,7
Facilidad4,3
Popularidad8
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de pera y bebida de avellana cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  2. Pon la pera y la bebida de avellana en la batidora.
  3. Tritura unos 40 segundos, hasta que quede fino.
  4. Sírvelo en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de pera y bebida de avellana

Sabor

Suave y con notas a fruto seco, con el dulzor jugoso de la pera y un final tostado de avellana.

Sobre este smoothie

La bebida de avellana se elabora con avellanas molidas y agua y tiene un marcado sabor tostado a fruto seco, más intenso que el de la bebida de almendra. Una pera madura aporta dulzor, jugo y una nota floral, así que no hace falta azúcar.

El smoothie es vegano y le va bien a las mañanas de otoño e invierno, cuando las peras están en su mejor momento. Sírvelo frío, o tritúralo con la bebida de avellana ligeramente templada para un vaso reconfortante en los días fríos.

Consejos del bartender

  • Las peras Williams tienen el aroma más marcado para esta combinación.
  • Una pizca de canela o cardamomo le sienta muy bien a la pera y la avellana.

Variaciones

Con cacao
Añade 1 cucharadita de cacao sin azúcar para una nota de pera y chocolate.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Sí, los dos ingredientes son de origen vegetal.

¿Dónde puedo comprar bebida de avellana?

La mayoría de los supermercados la venden junto a las bebidas de avena y almendra; también puedes usar bebida de almendra.

¿Es apto para alérgicos a los frutos secos?

No, lleva avellanas; usa bebida de avena en su lugar.

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