La pera y el coco son una pareja infravalorada: jugosa y delicada por un lado, redonda y cremosa por el otro. Medio plátano aporta cuerpo y algo más de dulzor.
1
pera
½
plátano
150 ml
leche de coco en lata
Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de pera con leche de coco
Cremoso y suavemente dulce, con pera jugosa, plátano suave y un claro final de coco.
Este smoothie gira en torno a la textura. Una pera madura se convierte en una base fina y jugosa, el plátano la espesa y la leche de coco lo envuelve todo en una cremosidad suave con toque a fruto seco. La leche de coco para beber en brik es más ligera que la de lata que se usa para cocinar y es la mejor opción aquí. La receta no lleva lácteos por naturaleza y no necesita azúcar añadido. Es un desayuno suave o un tentempié dulce que sigue resultando ligero.
Sí. Todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí, pero diluida: más o menos una parte de leche de coco de lata por dos de agua.
Se conserva tapado en la nevera durante la noche; remuévelo bien, porque la leche de coco puede separarse.
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