Una sola ciruela pasa da a este smoothie de pera y arándanos un dulzor profundo, como de mermelada. Es suave, afrutado y toma un delicado color violeta.
1
pera
60 g
arándanos azules
1
ciruelas pasas
150 ml
agua
Decoración: Unos cuantos arándanos · Hielo: Sin hielo
Smoothie de pera con arándanos y ciruelas pasas
Suave y delicado, con pera jugosa, el sabor redondo del arándano y un dulzor de ciruela como de mermelada.
La pera y los arándanos son frutas suaves y poco ácidas, así que este smoothie es delicado y fácil de beber. La ciruela pasa es el añadido interesante: aporta un dulzor concentrado, como de mermelada, y algo de fibra extra, de modo que no hace falta azúcar ni miel.
Las ciruelas pasas son conocidas por su contenido en fibra, y por eso a mucha gente le gusta tomarlas por la mañana. Con una por vaso basta, porque su sabor es intenso. Ablándala en agua templada si está muy seca. El smoothie va bien para desayunar y está especialmente rico en otoño, cuando las peras están en su mejor momento.
Aportan dulzor natural y fibra, y sustituyen al azúcar o la miel.
Sí, usa una o dos ciruelas maduras; el smoothie será menos dulce y algo más ácido.
Sí, solo lleva fruta y agua.
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