Eine einzige Trockenpflaume gibt diesem Birnen-Heidelbeer-Smoothie eine tiefe, marmeladige Süße. Er ist weich, fruchtig und färbt sich sanft violett.
1
Birne reif
60 g
Heidelbeeren
1
Trockenpflaumen entsteint
150 ml
Wasser
Garnitur: Ein paar Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert
Birnen-Smoothie mit Heidelbeeren und Pflaumen
Weich und mild, mit saftiger Birne, runder Heidelbeerfrucht und marmeladiger Pflaumensüße.
Birne und Heidelbeere sind beide mild und säurearm, deshalb ist dieser Smoothie sanft und leicht zu trinken. Die Trockenpflaume ist die interessante Zutat: Sie bringt eine konzentrierte, marmeladige Süße und zusätzliche Ballaststoffe, Zucker oder Honig brauchst du nicht.
Trockenpflaumen sind für ihren Ballaststoffgehalt bekannt, viele mögen sie deshalb morgens. Eine pro Glas reicht, ihr Geschmack ist intensiv. Weich sie ein, wenn sie sehr trocken ist. Passt zum Frühstück und ist im Herbst besonders schön, wenn Birnen am besten schmecken.
Sie bringen natürliche Süße und Ballaststoffe und ersetzen Zucker oder Honig.
Ja, nimm ein bis zwei reife Pflaumen; der Smoothie wird weniger süß und etwas säuerlicher.
Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.
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