Украшение: Несколько ягод черники · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Промойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки грушу.
Промойте чернику.
Нарежьте чернослив небольшими кусочками.
Взбейте всё с холодной водой около 45 секунд до однородности.
Перелейте в банку и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Грушевый смузи с черникой и черносливом
Вкус
Мягкий и нежный, с сочной грушей, округлой черничной фруктовостью и джемовой сливовой сладостью.
Об этом смузи
Груша и черника оба мягкие фрукты с низкой кислотностью, поэтому смузи получается нежным и легко пьется. Чернослив, то есть сушеная слива, здесь интересное дополнение: он дает концентрированную, джемовую сладость и дополнительную клетчатку, так что сахар или мед не нужны.
Чернослив известен своим содержанием клетчатки, и многие любят его по утрам именно за это. Одного на бокал достаточно, поскольку его вкус насыщенный. Если он очень сухой, размягчите его в теплой воде. Смузи хорош на завтрак и особенно приятен осенью, когда груши в самом соку.
Советы бармена
Размочите очень сухой чернослив в теплой воде десять минут, чтобы он легче измельчился.
Замороженная черника делает смузи холоднее и гуще.
Вариации
С корицей
Добавьте щепотку корицы для осенней, пряной версии.
Часто задаваемые вопросы
Зачем чернослив в смузи?
Он добавляет натуральную сладость и клетчатку, заменяя сахар или мед.
Можно ли использовать свежие сливы?
Да, используйте одну две спелые сливы, смузи будет менее сладким и немного более терпким.