Smoothies

Smoothie de nectarina y piña

La nectarina jugosa y la piña ácida dan a este smoothie un carácter soleado y afrutado. Medio plátano lo hace suave y algo más cremoso.

3,4Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio3
Facilidad4,3
Popularidad8
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de nectarina y piña cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Gajo de piña · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava, deshuesa y corta en dados la nectarina.
  2. Pela la piña, quita el corazón y córtala en trozos.
  3. Pela el plátano y pártelo por la mitad.
  4. Tritura todo con el agua fría unos 45 segundos y sírvelo en un vaso alto.

Mira cómo se prepara

Smoothie de nectarina y piña

Sabor

Dulce y afrutado, con nectarina jugosa, piña ácida y un suave final de plátano.

Sobre este smoothie

Las nectarinas están en su mejor momento en verano, cuando su pulpa es tierna, jugosa y aromática. Junto con la piña, que aporta dulzor, acidez y vitamina C, dan un smoothie luminoso de sabor tropical. Medio plátano aporta cuerpo, así que basta con agua como líquido.

El smoothie es lo bastante ligero para una tarde calurosa, pero también funciona como parte del desayuno. Fuera de la temporada de nectarinas, los gajos de melocotón congelados son un buen sustituto y espesan la bebida.

Consejos del bartender

  • Usa fruta fría para que el smoothie esté frío sin hielo.
  • Para una versión más cremosa, usa bebida de coco en lugar de agua.

Variaciones

Con mango
Sustituye el plátano por 80 g de mango para un sabor aún más tropical.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano este smoothie?

Sí, solo lleva fruta y agua.

¿Puedo usar piña en conserva?

Sí, la piña escurrida en su propio jugo funciona bien.

¿Puedo usar melocotones en lugar de nectarinas?

Sí, un melocotón maduro funciona igual de bien.

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