Las naranjas enteras dan a este smoothie mucho más cuerpo que el zumo solo, y las moras lo tiñen de un rojo profundo. Una nectarina suaviza la acidez con su pulpa redonda y dulce.
3,5Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,3
Facilidad4
Popularidad15
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Lava la nectarina, quítale el hueso y córtala en cuartos.
Pela las naranjas quitando toda la parte blanca posible y córtalas en trozos.
Tritura todo con el agua fría unos 45 segundos hasta que quede fino y sírvelo en un vaso.
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Smoothie de naranja con moras
Sabor
Jugoso y ácido con un toque de baya, más ligero que un smoothie cremoso y agradablemente espeso gracias a la fruta entera.
Sobre este smoothie
Usar naranjas enteras peladas en lugar de zumo conserva la fibra de la fruta en el vaso, así que la textura es más espesa y saciante. Las naranjas son conocidas como buena fuente de vitamina C, y las moras aportan color, una suave acidez y algo de fibra de sus pequeñas semillas.
La nectarina hace de mediadora entre los cítricos y las bayas. Es un smoothie ligero y sin lácteos que va bien en una tarde cálida o para empezar el día con frescura.
Consejos del bartender
Retira con cuidado la parte blanca: amarga el smoothie.
Si no te gustan las semillas, pasa el smoothie por un colador grueso.
Variaciones
Con moras congeladas
Usa moras congeladas y reduce un poco el agua para un vaso más frío y espeso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar zumo de naranja en lugar de naranjas enteras?
Sí, unos 200 ml de zumo recién exprimido sirven, pero el smoothie será más líquido y tendrá menos fibra.
¿Es vegano este smoothie?
Sí, solo lleva fruta y agua.
¿Puedo usar moras congeladas?
Sí. Hacen el smoothie más frío y espeso; reduce un poco el agua si hace falta.