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Smoothie de naranja con moras

Las naranjas enteras dan a este smoothie mucho más cuerpo que el zumo solo, y las moras lo tiñen de un rojo profundo. Una nectarina suaviza la acidez con su pulpa redonda y dulce.

3,5Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,3
Facilidad4
Popularidad15
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de naranja con moras cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Unas moras · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Selecciona y lava las moras.
  2. Lava la nectarina, quítale el hueso y córtala en cuartos.
  3. Pela las naranjas quitando toda la parte blanca posible y córtalas en trozos.
  4. Tritura todo con el agua fría unos 45 segundos hasta que quede fino y sírvelo en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de naranja con moras

Sabor

Jugoso y ácido con un toque de baya, más ligero que un smoothie cremoso y agradablemente espeso gracias a la fruta entera.

Sobre este smoothie

Usar naranjas enteras peladas en lugar de zumo conserva la fibra de la fruta en el vaso, así que la textura es más espesa y saciante. Las naranjas son conocidas como buena fuente de vitamina C, y las moras aportan color, una suave acidez y algo de fibra de sus pequeñas semillas.

La nectarina hace de mediadora entre los cítricos y las bayas. Es un smoothie ligero y sin lácteos que va bien en una tarde cálida o para empezar el día con frescura.

Consejos del bartender

  • Retira con cuidado la parte blanca: amarga el smoothie.
  • Si no te gustan las semillas, pasa el smoothie por un colador grueso.

Variaciones

Con moras congeladas
Usa moras congeladas y reduce un poco el agua para un vaso más frío y espeso.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar zumo de naranja en lugar de naranjas enteras?

Sí, unos 200 ml de zumo recién exprimido sirven, pero el smoothie será más líquido y tendrá menos fibra.

¿Es vegano este smoothie?

Sí, solo lleva fruta y agua.

¿Puedo usar moras congeladas?

Sí. Hacen el smoothie más frío y espeso; reduce un poco el agua si hace falta.

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