Смузи

Апельсиновый смузи с ежевикой

Целые апельсины придают этому смузи гораздо больше насыщенности, чем один сок, а ежевика окрашивает его в глубокий ягодный красный цвет. Нектарин смягчает кислотность своей округлой сладкой мякотью.

3,5Оценка редакции
Вкус3,6
Баланс3,3
Простота приготовления4
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Апельсиновый смузи с ежевикой коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Несколько ягод ежевики · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Переберите и промойте ежевику.
  2. Промойте нектарин, удалите косточку и разрежьте на четвертинки.
  3. Очистите апельсины, по возможности убрав всю белую кожицу, и нарежьте кусочками.
  4. Взбивайте всё вместе с холодной водой около 45 секунд до однородности, затем перелейте в стакан.

Смотрите, как готовят

Апельсиновый смузи с ежевикой

Вкус

Сочный и терпкий, с ягодной ноткой, легче, чем кремовый смузи, и приятно густой благодаря целым фруктам.

Об этом смузи

Использование целых очищенных апельсинов вместо сока сохраняет клетчатку фрукта в стакане, поэтому текстура получается более густой и сытной. Апельсины хорошо известны как источник витамина C, а ежевика добавляет цвет, лёгкую терпкость и немного клетчатки благодаря своим мелким семечкам.

Нектарин выступает миротворцем между цитрусом и ягодами. Это лёгкий смузи без молочных продуктов, который подходит для тёплого дня или свежего начала утра.

Советы бармена

  • Тщательно удаляйте белую кожицу: она делает смузи горьким.
  • Если не любите семечки, пропустите смузи через крупное сито.

Вариации

Версия с замороженными ягодами
Используйте замороженную ежевику и уменьшите количество воды для более холодного и густого стакана.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать апельсиновый сок вместо целых апельсинов?

Да, подойдёт около 200 мл свежевыжатого сока, но смузи станет более жидким и с меньшим количеством клетчатки.

Этот смузи подходит для веганов?

Да, в нём только фрукты и вода.

Можно ли использовать замороженную ежевику?

Да. Она сделает смузи холоднее и гуще, при необходимости немного уменьшите количество воды.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: