Целые апельсины придают этому смузи гораздо больше насыщенности, чем один сок, а ежевика окрашивает его в глубокий ягодный красный цвет. Нектарин смягчает кислотность своей округлой сладкой мякотью.
3,5Оценка редакции
Вкус3,6
Баланс3,3
Простота приготовления4
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Несколько ягод ежевики · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Переберите и промойте ежевику.
Промойте нектарин, удалите косточку и разрежьте на четвертинки.
Очистите апельсины, по возможности убрав всю белую кожицу, и нарежьте кусочками.
Взбивайте всё вместе с холодной водой около 45 секунд до однородности, затем перелейте в стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Апельсиновый смузи с ежевикой
Вкус
Сочный и терпкий, с ягодной ноткой, легче, чем кремовый смузи, и приятно густой благодаря целым фруктам.
Об этом смузи
Использование целых очищенных апельсинов вместо сока сохраняет клетчатку фрукта в стакане, поэтому текстура получается более густой и сытной. Апельсины хорошо известны как источник витамина C, а ежевика добавляет цвет, лёгкую терпкость и немного клетчатки благодаря своим мелким семечкам.
Нектарин выступает миротворцем между цитрусом и ягодами. Это лёгкий смузи без молочных продуктов, который подходит для тёплого дня или свежего начала утра.
Советы бармена
Тщательно удаляйте белую кожицу: она делает смузи горьким.
Если не любите семечки, пропустите смузи через крупное сито.
Вариации
Версия с замороженными ягодами
Используйте замороженную ежевику и уменьшите количество воды для более холодного и густого стакана.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать апельсиновый сок вместо целых апельсинов?
Да, подойдёт около 200 мл свежевыжатого сока, но смузи станет более жидким и с меньшим количеством клетчатки.
Этот смузи подходит для веганов?
Да, в нём только фрукты и вода.
Можно ли использовать замороженную ежевику?
Да. Она сделает смузи холоднее и гуще, при необходимости немного уменьшите количество воды.