Las moras dan a este smoothie su morado intenso y el maracuyá añade un aroma tropical muy potente. Los canónigos desaparecen por completo en sabor y en color.
Decoración: Unas cuantas moras · Hielo: Sin hielo
Smoothie de moras y maracuyá
Ácido y afrutado, con el aroma intenso del maracuyá, notas oscuras de mora y un ligero crujido de semillas.
El maracuyá es pequeño pero extraordinariamente aromático: la pulpa de una sola fruta basta para perfumar todo un vaso. Su acidez viva y tropical combina bien con el dulzor oscuro y ligeramente terroso de las moras.
Una pequeña cantidad de canónigos aporta algo de verde sin cambiar el sabor, ya que el color de las moras lo oculta por completo. Las moras son una buena fuente de fibra y vitamina C. Un hilo de miel ayuda si están muy ácidas.
Sí, son comestibles y dan un crujido agradable. Para una bebida fina, pasa antes la pulpa por un colador.
Sí, usa el mismo peso directamente del congelador.
Sí, si prescindes de la miel o usas sirope de arce.
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