La chirimoya sabe a una mezcla de plátano, pera y piña con textura de natillas. Con manzana y leche se convierte en un smoothie cremoso y dulce por naturaleza.
3,8Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,8
Facilidad4,4
Popularidad10
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
Parte la chirimoya por la mitad, saca la pulpa y retira todas las semillas.
Tritura la manzana, la chirimoya y la leche unos 45 segundos.
Sírvelo en un tarro o un vaso bien frío.
Enlace copiado
Mira cómo se prepara
Smoothie de manzana y chirimoya
Sabor
Cremoso y suave, con el dulzor de natillas de la chirimoya y una nota fresca de manzana.
Sobre este smoothie
La chirimoya es originaria de los valles andinos de Sudamérica y también se cultiva en el sur de España, de donde procede gran parte de la que se vende en Europa. Su pulpa blanca y cremosa es dulce por naturaleza y se tritura con facilidad, así que no necesita azúcar. La manzana aporta frescura y un poco de acidez, y la leche hace la bebida suave y saciante.
El smoothie va bien para el desayuno o como merienda dulce. Retira todas las semillas negras de la chirimoya, porque no son comestibles, y usa una fruta que ceda un poco al presionarla.
Consejos del bartender
Unas gotas de zumo de limón mantienen el color claro y avivan el sabor.
La chirimoya madura a temperatura ambiente; una vez blanda, guárdala en la nevera y úsala en uno o dos días.
Variaciones
Sin lácteos
Usa bebida de avena o de almendra en lugar de leche.
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe la chirimoya?
Es dulce y cremosa, y a menudo se compara con una mezcla de plátano, pera y piña.