Cherimoya schmeckt wie eine Mischung aus Banane, Birne und Ananas und hat eine puddingartige Konsistenz. Mit Apfel und Milch wird daraus ein cremiger, natürlich süßer Smoothie.
3,8Redaktionswertung
Geschmack3,7
Balance3,8
Einfachheit4,4
Beliebtheit10
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Cherimoya halbieren, Fruchtfleisch herauslöffeln und alle Kerne entfernen.
Apfel, Cherimoya und Milch etwa 45 Sekunden mixen.
In ein Glas füllen und kalt servieren.
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Geschmack
Cremig und mild, mit puddingartiger Cherimoyasüße und frischer Apfelnote.
Über diesen Smoothie
Die Cherimoya stammt aus den Andentälern Südamerikas und wird auch in Südspanien angebaut, von dort kommt ein großer Teil der Früchte in Europa. Ihr cremiges weißes Fruchtfleisch ist von Natur aus süß und lässt sich leicht mixen, zusätzlicher Zucker ist nicht nötig. Der Apfel bringt Frische und etwas Säure, die Milch macht den Drink glatt und sättigend.
Der Smoothie passt zum Frühstück oder als süßer Snack am Nachmittag. Entferne alle schwarzen Kerne, sie sind nicht essbar, und nimm eine Frucht, die auf Druck leicht nachgibt.
Tipps vom Barkeeper
Ein Spritzer Zitronensaft hält die Farbe hell und schärft den Geschmack.
Cherimoya reift bei Zimmertemperatur nach. Ist sie weich, im Kühlschrank lagern und in ein bis zwei Tagen verbrauchen.
Varianten
Ohne Milch
Hafer- oder Mandeldrink statt Milch nehmen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Cherimoya?
Süß und cremig, oft verglichen mit einer Mischung aus Banane, Birne und Ananas.