El mango y la pera forman uno de los smoothies de fruta más suaves que se pueden hacer. Es dulce, meloso y fino, sin ninguna aspereza.
1
gajo de mango
1
pera
150 ml
agua
Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie puro de mango y pera
Dulce, meloso y fino, con aroma tropical de mango y la jugosidad suave de la pera.
Esta receta se apoya en dos frutas blandas y poco ácidas. El mango aporta el aroma tropical y una textura cremosa; la pera, jugo y un dulzor delicado y floral. Ninguna necesita lácteos ni edulcorante, y el resultado es lo bastante suave para los niños y para quien encuentra demasiado ácidos los smoothies de frutos rojos o de cítricos.
Como las dos frutas son suaves, la madurez importa. Lo ideal es una pera que ceda un poco junto al rabito y un mango que huela dulce. Si quieres un poco más de chispa en el vaso, un chorrito de zumo de lima hace maravillas. Va bien como desayuno ligero o como merienda.
Sí, solo lleva fruta y agua.
No, solo hay que quitar el corazón; la piel se tritura sin problema.
Aguanta unas horas en la nevera en un tarro cerrado; remuévelo antes de beberlo.
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