La manzana verde y el kiwi hacen de este uno de los smoothies más ácidos de la colección. El agua de coco y un toque de aceite de coco suavizan la acidez con una delicada redondez tropical.
3,1Valoración de la redacción
Sabor3,2
Equilibrio2,8
Facilidad3,9
Popularidad10
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Lava la media manzana, quítale el corazón y córtala en trozos.
Tritura la manzana con el agua de coco y el aceite de coco hasta que quede fino.
Añade el kiwi, tritura brevemente y sírvelo en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de kiwi y coco con manzana verde
Sabor
Vivo y agridulce, con manzana verde luminosa, kiwi jugoso y una suave nota de coco.
Sobre este smoothie
Las manzanas verdes ácidas, como la Granny Smith, combinan de forma natural con el kiwi, y juntas crean una bebida crujiente, ácida y muy fresca. El agua de coco añade un dulzor suave, y media cucharadita de aceite de coco da algo más de cuerpo al líquido. Tanto el kiwi como la manzana aportan vitamina C y fibra.
Si lo prefieres más dulce, usa un kiwi maduro y añade unos trozos de plátano. Una buena opción para una mañana calurosa.
Consejos del bartender
Tritura primero el aceite de coco con líquido a temperatura ambiente para que no cuaje en escamas.
Medio plátano equilibra la acidez si hace falta.
Variaciones
Sin aceite de coco
Prescinde del aceite para una bebida más ligera, más parecida a un zumo.
Preguntas frecuentes
¿Es muy ácido?
Es ácido; usa kiwis muy maduros o añade plátano para más dulzor.