Smoothies

Smoothie de fresa y mango con leche de coco

La fresa aporta un sabor a baya vivo y ligeramente ácido, y el mango, un dulzor tropical profundo. La leche de coco convierte ambos en una bebida suave y cremosa de un cálido color coral.

4,2Valoración de la redacción
Sabor4,2
Equilibrio4,1
Facilidad4,6
Popularidad30
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de fresa y mango con leche de coco cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava las fresas y quítales el rabito.
  2. Pela el mango, separa la pulpa del hueso y trocéala.
  3. Tritura la fruta con la leche de coco hasta que quede fino.
  4. Sírvelo en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de fresa y mango con leche de coco

Sabor

Cremoso y afrutado, con fresa ácida, mango dulce y un suave final de coco.

Sobre este smoothie

Fresa y mango es una de las combinaciones de smoothie más populares, y necesita muy poco más. El mango aporta por sí solo una textura cremosa, así que no hace falta plátano. Ambas frutas aportan vitamina C, y el mango, además, betacaroteno.

La leche de coco lo redondea todo con una suave nota tropical. Sírvelo en el desayuno o como capricho por la tarde. Para un efecto bicolor, tritura las frutas por separado y ponlas en capas en el vaso.

Consejos del bartender

  • El mango congelado con fresas frescas es una buena mezcla: frío, espeso y todavía afrutado.
  • Unas gotas de lima avivan el sabor si la fruta es muy dulce.

Variaciones

Versión en capas
Tritura el mango y las fresas por separado, cada uno con la mitad de la leche de coco, y vierte uno sobre otro.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar fruta congelada?

Sí, tanto las fresas como el mango congelados funcionan bien.

¿Necesito plátano?

No, el mango ya hace cremoso el smoothie.

¿Es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

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