Erdbeer-Smoothie mit Kokosmilch Rezept: Cremig und rosa

Erdbeer-Smoothie mit Kokosmilch

Reife Erdbeeren und Kokosmilch schmecken ein bisschen wie Erdbeermilch, nur leichter und ohne Kuhmilch. Eine halbe Banane bringt Körper und Süße.

4,2Redaktionswertung

Geschmack4,2

Balance4,1

Einfachheit4,6

Beliebtheit40

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

100 g Erdbeeren ohne Grün
½ Banane
150 ml Ungesüßte Kokosmilch

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren.
Banane schälen und in Stücke brechen.
Beides mit der Kokosmilch etwa 40 Sekunden cremig mixen.
In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig und fruchtig, süße Erdbeere mit sanfter Kokosnote und weicher Bananentextur.

Über diesen Smoothie

Ein Klassiker, der fast immer gelingt: Erdbeeren, Banane und eine cremige Flüssigkeit. Kokosmilch ersetzt hier die Kuhmilch und gibt einen milden, tropischen Unterton. Erdbeeren sind bekannt für Vitamin C und brauchen in der Saison überhaupt kein Süßungsmittel.

Außerhalb der Erdbeerzeit sind TK-Beeren oft die bessere Wahl, weil sie reif geerntet werden. Der Smoothie passt zum Frühstück, als Snack oder als leichtes Dessert an einem Sommerabend.

Tipps vom Barkeeper

Erdbeeren erst waschen, dann das Grün entfernen, sonst saugen sie sich mit Wasser voll.
Gefrorene Erdbeeren ergeben einen dickeren, eiskalten Smoothie.