Вымойте сливы, разрежьте пополам и удалите косточки.
Очистите банан и разрежьте пополам.
Положите сливы, банан, йогурт и воду в блендер.
Взбивайте около 40 секунд до однородности и подавайте.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Сливово-банановый смузи с йогуртом
Вкус
Кремовый, фруктовый вкус с джемовой сливой, мягким бананом и лёгкой йогуртовой кислинкой.
Об этом смузи
Сливы в самом соку с конца лета до начала осени, когда они мягкие и ароматные. Их кожица несёт большую часть цвета и лёгкую кислинку, поэтому чистить их не нужно. Банан добавляет густоту, а натуральный йогурт даёт лёгкую кислинку и кремовость.
Эта версия отличается от другого нашего сливово-бананового смузи именно йогуртом. Он хорошо подходит на завтрак и отлично использует сливы, которые стали слишком спелыми.
Советы бармена
Очень спелые сливы не нуждаются в подсластителе, более твёрдым может потребоваться чайная ложка мёда.
Щепотка корицы очень хорошо подходит к сливам.
Вариации
Веганский вариант
Замените йогурт соевым или овсяным йогуртом.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли чистить сливы?
Нет, кожица хорошо измельчается и придаёт смузи цвет.
Можно ли использовать замороженные сливы?
Да, замороженные половинки слив делают смузи гуще и холоднее.
Можно ли использовать тёрн?
Да, но он мельче и более кислый, используйте четыре штуки и добавьте немного сладости.