Este smoothie verde prescinde casi por completo del azúcar de la fruta. El aguacate lo hace aterciopelado, el pepino y la menta lo mantienen fresco, y el resultado recuerda más a una sopa verde fría en vaso que a un postre.
50 g
canónigos
100 g
pepino
½
aguacate
150 ml
infusión de menta piperita
1 cdta.
zumo de lima (opcional)
Decoración: Una ramita de menta · Hielo: Sin hielo
Smoothie de canónigos y pepino con aguacate y té de menta
Aterciopelado y fresco, con un sabor verde suave y final mentolado; más salado que dulce.
Los smoothies verdes salados requieren acostumbrarse, pero mucha gente los disfruta precisamente porque no son dulces. El aguacate aporta cremosidad y grasa, sobre todo monoinsaturada, que además ayuda a absorber las vitaminas liposolubles de las hojas.
El pepino suma frescor y volumen, y el té de menta frío aporta un final limpio y refrescante. Tómalo como acompañamiento de una comida ligera o en una tarde calurosa.
No, es salado y fresco. Añade manzana o uvas si lo prefieres más dulce.
Poco a poco. El zumo de lima ayuda, pero tómalo antes de una hora.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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