A la chirimoya se la compara a menudo con una natilla, y con razón: su pulpa blanca sabe a pera, plátano y crema de vainilla. Triturada con leche y unos pocos canónigos, forma un smoothie verde muy delicado.
20 g
canónigos
¼
chirimoya
75 ml
bebida de almendra
75 ml
leche entera
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de canónigos y chirimoya
Muy cremoso y suave, con un sabor a fruta dulce que recuerda a la vainilla y una delicada nota de fruto seco.
La chirimoya es una fruta subtropical originaria de la región andina de Sudamérica. Su pulpa blanda y cremosa es dulce por naturaleza, mientras que sus grandes semillas negras no son comestibles y deben retirarse por completo. Los canónigos añaden una suave nota verde que recuerda a los frutos secos, y la bebida de almendras junto con la leche entera crean una base cremosa. El nombre original de la receta menciona los canónigos, así que aquí se usan. Un smoothie suave, con aire de postre, para el desayuno.
Dulce y cremosa; se suele describir como una mezcla de pera, plátano, piña y vainilla.
Tal como está, no. Sustituye la leche por más bebida de almendras y lo será.
Una pera madura y medio plátano dan un resultado igual de suave y cremoso.
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