Черимойю часто называют кремовым яблоком, и не зря: её белая мякоть на вкус напоминает грушу, банан и ванильный крем. Взбитая с молоком и небольшим количеством полевого салата, она даёт очень мягкий зелёный смузи.
3,2Оценка редакции
Вкус3
Баланс3,4
Простота приготовления3,5
Популярность6
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Разрежьте черимойю, выньте мякоть и удалите все чёрные семена.
Положите салат, черимойю, миндальное молоко и молоко в блендер.
Взбивайте около 45 секунд до однородности и перелейте в стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из полевого салата и черимойи
Вкус
Очень кремовый и мягкий со сладким, похожим на ваниль фруктовым вкусом и нежной ореховой нотой.
Об этом смузи
Черимойя субтропический фрукт, происходящий из региона Анд в Южной Америке. Её мягкая, кремовая мякоть от природы сладкая, а крупные чёрные семена несъедобны и должны быть полностью удалены. Полевой салат добавляет мягкую, ореховую зелёную нотку, а миндальное молоко вместе с цельным молоком создают кремовую основу. В названии оригинального рецепта упоминается полевой салат, поэтому он используется здесь. Мягкий, десертный смузи на завтрак.
Советы бармена
Черимойя спелая, когда слегка поддаётся при нажатии, как спелое авокадо, кожура может потемнеть.
Никогда не взбивайте семена, они твёрдые и несъедобные.
Вариации
С молодым шпинатом
Используйте молодой шпинат вместо полевого салата для чуть более мягкой зелёной нотки.
Часто задаваемые вопросы
Какой вкус у черимойи?
Сладкий и кремовый, часто его описывают как смесь груши, банана, ананаса и ванили.
Он веганский?
В таком виде нет. Замените молоко большим количеством миндального молока, и он станет веганским.
Что использовать, если не найти черимойю?
Спелая груша с половиной банана дают похожий мягкий, кремовый результат.