Die Cherimoya heißt auch Zimtapfel oder Rahmapfel, und das passt: Ihr weißes Fruchtfleisch schmeckt nach Birne, Banane und Vanillecreme. Mit Milch und etwas Feldsalat gemixt entsteht ein sehr sanfter grüner Smoothie.
20 g
Feldsalat gründlich gewaschen
¼
Cherimoya nur Fruchtfleisch, ohne Kerne
75 ml
Mandeldrink
75 ml
Vollmilch
Garnitur: Ohne · Eis: Ohne Eis serviert
Sehr cremig und mild mit süßem, vanilleartigem Fruchtgeschmack und sanfter Nussnote.
Die Cherimoya ist eine subtropische Frucht, die ursprünglich aus der Andenregion Südamerikas stammt. Ihr weiches, cremiges Fruchtfleisch ist von Natur aus süß, die großen schwarzen Kerne sind dagegen nicht essbar und müssen vollständig entfernt werden. Feldsalat bringt eine milde, nussige grüne Note, Mandeldrink und Vollmilch sorgen für eine cremige Basis. Da der ursprüngliche Rezeptname Feldsalat nennt, kommt er hier auch hinein. Ein milder, dessertartiger Smoothie zum Frühstück.
Süß und cremig, oft beschrieben als Mischung aus Birne, Banane, Ananas und Vanille.
So nicht. Ersetze die Milch durch mehr Mandeldrink, dann ja.
Eine reife Birne plus eine halbe Banane ergeben ein ähnlich mildes, cremiges Ergebnis.
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