Feldsalat-Apfel-Maracuja-Smoothie Rezept

Feldsalat-Apfel-Maracuja-Smoothie

Eine einzige Passionsfrucht reicht, um das ganze Glas zu parfümieren. Der knackige Apfel bringt Süße, der milde Feldsalat Farbe, aber kaum grünen Geschmack.

3,1Redaktionswertung

Geschmack3,1

Balance3

Einfachheit3,5

Beliebtheit10

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

30 g Feldsalat
1 Roter Apfel entkernt
1 Passionsfrucht nur das Fruchtmark
150 ml Wasser
1 TL Agavendicksaft nach Geschmack (optional)

Garnitur: Ohne · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Den Feldsalat gründlich waschen und die Wurzeln entfernen.
Den Apfel waschen, entkernen und vierteln.
Die Passionsfrucht halbieren und das Fruchtmark herauslöffeln.
Alles mit dem Wasser etwa 30 Sekunden mixen, bei Bedarf süßen und servieren.

Zubereitung im Video

Feldsalat-Apfel-Maracuja-Smoothie

Geschmack

Fruchtig und spritzig, süß vom Apfel, mit intensivem Maracujaduft und milder grüner Note.

Über diesen Smoothie

Feldsalat schmeckt weich und nussig und gehört deshalb zu den einfachsten Blattsorten für Smoothies. Ein roter Apfel liefert eine süße, saftige Basis, die es das ganze Jahr gibt, die Passionsfrucht ein intensives Tropenaroma und lebhafte Säure.

Die Kombination ist einfach, aber wirkungsvoll: vertrauter Apfelgeschmack mit exotischer Note. Die Maracujakerne sorgen für etwas Biss; mix nur kurz, wenn sie ganz bleiben sollen. Gut zum Frühstück oder als frischer Drink am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

Wasch den Feldsalat in einer Schüssel mit Wasser und heb ihn heraus, dann bleibt der Sand unten.
Mit zwei Passionsfrüchten wird das Aroma noch intensiver.