Es un smoothie verde sin más fruta que el aguacate. El agua de coco aporta un dulzor suave y los canónigos mantienen el sabor delicado y con un toque a fruto seco.
3,2Valoración de la redacción
Sabor2,9
Equilibrio3,1
Facilidad4,6
Popularidad12
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Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa.
Tritura ambos con el agua de coco unos 45 segundos.
Sirve enseguida.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de canónigos con aguacate
Sabor
Cremoso y suave, con canónigos a fruto seco, aguacate mantecoso y un leve dulzor de coco.
Sobre este smoothie
Los canónigos son una de las hojas de ensalada más suaves, con un sabor delicado a fruto seco que va muy bien en los smoothies. El aguacate da cuerpo y una textura cremosa y es conocido por sus grasas monoinsaturadas. En lugar de fruta, el agua de coco aporta un ligero dulzor natural.
El resultado sabe más salado que dulce, más cerca de una sopa verde fría que de un batido de fruta. Va bien para quien prefiere menos azúcar por la mañana.
Consejos del bartender
Añade media manzana verde si prefieres un sabor más afrutado.
Una pizca de sal y unas gotas de lima lo hacen más fresco.
Variaciones
Con pepino
Añade 60 g de pepino para una versión más ligera y refrescante.
Preguntas frecuentes
¿Es dulce?
Solo un poco, por el agua de coco. Añade alguna fruta si lo prefieres más dulce.