Pela la piña, quita el corazón duro y córtala en dados.
Tritura la fruta con el agua fría unos 45 segundos.
Sírvelo en un vaso alto y bébelo recién hecho.
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Smoothie de arándanos y piña
Sabor
Ligero y jugoso, con piña dulce y ácida y suaves notas de arándano.
Sobre este smoothie
La piña aporta dulzor, jugo y una acidez viva; los arándanos, un sabor a baya más suave y su llamativo color. Ambos contribuyen con vitamina C, y los arándanos además con fibra. Con agua como único líquido, el smoothie queda ligero y la fruta se percibe con claridad.
Es un buen smoothie de mañana o de tarde en días cálidos, y una bebida refrescante después del ejercicio. Para una versión más espesa, usa arándanos congelados o añade medio plátano.
Consejos del bartender
Los arándanos congelados hacen el smoothie más frío y espeso.
Unas hojas de menta añaden una nota fresca que va bien con ambas frutas.
Variaciones
Cremoso
Sustituye el agua por bebida de coco o añade medio plátano para más cuerpo.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano este smoothie?
Sí, solo lleva fruta y agua.
¿Puedo usar fruta congelada?
Sí, la piña y los arándanos congelados funcionan y hacen la bebida aún más fría.
¿Puedo usar piña en conserva?
Sí, la piña escurrida en su propio jugo sirve, aunque la fresca sabe más viva.