По сравнению с простой версией из авокадо и малины, половина яблока добавляет столько сладости, что мед уже не нужен. Текстура остается шелковистой и насыщенной.
3,5Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3,4
Простота приготовления4,3
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Несколько ягод малины · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте ложкой половину мякоти.
Промойте малину.
Промойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки половину яблока.
Взбейте всё с водой около 45 секунд до шелковистости.
Перелейте в бокал и подавайте немедленно.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из авокадо и малины с яблоком
Вкус
Шелковистый и кремовый, с кислинкой малины, свежей сладостью яблока и тонким сливочным фоном.
Об этом смузи
Здесь авокадо дает кремовость и в основном ненасыщенные жиры, что делает напиток более сытным, а малина приносит яркий, резкий фруктовый вкус и много клетчатки. Красное яблоко это то, что отличает эту версию от более простой: оно добавляет натуральную сладость и сок, поэтому смузи получается более округлым и фруктовым.
В исходном рецепте на бокал уходил целый авокадо, половины достаточно для шелковистой текстуры без тяжести. Выбирайте авокадо, который слегка поддается при легком нажатии. Пейте свежим, поскольку авокадо темнеет в течение нескольких часов. Хорош на завтрак или перекус во второй половине дня.
Советы бармена
Замороженная малина дает более холодный, густой смузи и часто дешевле.
Несколько капель лимонного сока помогут смузи дольше сохранить цвет.
Вариации
Со шпинатом
Добавьте небольшую горсть (15 г) молодого шпината, малина все равно останется доминирующей по цвету.
Часто задаваемые вопросы
Чувствуется ли в смузи вкус авокадо?
Лишь слегка, в основном он дает кремовость.
Можно ли приготовить его заранее?
Лучше пить его свежим, поскольку авокадо через несколько часов приобретает буроватый оттенок.