Smoothie helado de manzana y frutos rojos con leche de coco
Los frutos rojos recién sacados del congelador dejan este smoothie helado y espeso sin un solo cubito. La manzana y la pera lo mantienen dulce, y la leche de coco lo hace cremoso.
4Valoración de la redacción
Sabor4
Equilibrio3,9
Facilidad4,4
Popularidad20
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Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y córtalas en trozos.
Pon la leche de coco, la manzana y la pera en la batidora.
Añade los frutos rojos congelados y tritura unos 60 segundos hasta que quede espeso y fino.
Sírvelo en un vaso y tómalo enseguida.
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Mira cómo se prepara
Smoothie helado de manzana y frutos rojos con leche de coco
Sabor
Helado, espeso y cremoso, con frutos rojos ácidos y una base de fruta dulce.
Sobre este smoothie
Es el más práctico de los smoothies de manzana: la mezcla de frutos rojos congelados se encuentra todo el año, cuesta poco y se recoge madura. Enfría la bebida y le da una consistencia de batido. Las mezclas habituales llevan frambuesas, moras, arándanos y grosellas rojas, que aportan color y una acidez agradable.
La manzana y la pera equilibran la acidez, y la leche de coco lo redondea. Ideal en un día de calor, para el desayuno o como postre rápido.
Consejos del bartender
Añade la fruta congelada al final para que las cuchillas arranquen primero.
Si a la batidora le cuesta, deja que los frutos rojos se descongelen 5 minutos.
Variaciones
Smoothie bowl
Usa solo 80 ml de leche de coco, tritura espeso y cubre con fruta en rodajas y copos de avena.
Preguntas frecuentes
¿Necesito hielo?
No, los frutos rojos congelados enfrían lo suficiente el smoothie.
¿Puedo usar frutos rojos frescos?
Sí; en ese caso añade unos cubitos de hielo para conseguir el mismo frío.