Vierte primero el licor azul y luego el coñac dorado, y observa cómo el vaso pasa de dos capas a un verde intenso al remover. La fruta tropical se encuentra con el roble y la fruta seca en un trago suave y dulce.
2,9Valoración de la redacción
Sabor3
Equilibrio2,9
Facilidad4,7
Popularidad20
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Añade despacio el coñac por encima para que forme una capa.
Remueve delante de tu invitado hasta que el trago se vuelva verde.
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Incredible Hulk
Sabor
Dulce y afrutado, con notas tropicales equilibradas por la calidez del coñac. Suave, pero fuerte.
Historia y origen
El Incredible Hulk se popularizó a principios de los años 2000, poco después del lanzamiento de Hpnotiq, un licor azul pálido elaborado con zumos de frutas, vodka y coñac que llegó al mercado estadounidense en 2001. La combinación del licor azul con el coñac da un color verde, y el trago recibió el nombre del héroe de cómic de Marvel.
Una historia muy difundida atribuye su invención a un bartender de Justin's, un restaurante neoyorquino propiedad de Sean Combs. El trago se extendió por los clubes y la cultura hip-hop, donde tanto Hpnotiq como Hennessy tenían entonces una fuerte presencia.
Consejos del bartender
Sírvelo en capas y remueve en la mesa; el cambio de color es el espectáculo.
Lo ideal es un coñac VS; los más añejos se desaprovechan aquí.
Si resulta demasiado dulce o fuerte, alárgalo con un chorrito de refresco de lima limón.
Variaciones
Incredible Hulk largo
Toque fácil: complétalo con refresco de lima limón en un vaso highball para un trago más ligero.
Preguntas frecuentes
¿Por qué el Incredible Hulk se vuelve verde?
El Hpnotiq azul y el coñac de color dorado tostado se mezclan en un tono verde.
¿Qué es el Hpnotiq?
Un licor azul pálido de zumos de frutas, vodka y coñac, lanzado en 2001.
¿Puedo usar brandy en lugar de coñac?
Sí. Cualquier brandy suave da el mismo color verde y un sabor similar.