Смузи

Смузи из папайи и киви со шпинатом

Папайя мягкая и мягковкусная, киви резкий и яркий. Вместе они прекрасно уравновешивают друг друга, а немного шпината превращает оранжевую мякоть в необычный оливково зелёный цвет.

3,5Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3,2
Простота приготовления4,3
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из папайи и киви со шпинатом коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Без украшения · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Разрежьте папайю пополам, удалите чёрные семена, очистите и нарежьте мякоть кубиками.
  2. Киви очистите и разрежьте на четвертинки.
  3. Молодой шпинат тщательно вымойте и стряхните воду.
  4. Взбейте всё вместе с водой около 60 секунд до однородности и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из папайи и киви со шпинатом

Вкус

Нежный и тропический, с мягкой папайей, живой кислинкой киви и лёгким зелёным оттенком.

Об этом смузи

У папайи маслянистая, очень мягкая мякоть, которая сама по себе превращается в гладкую основу без всяких усилий. Её вкус мягкий и слегка мускусный, поэтому ей нужен терпкий партнёр. Киви подходит идеально: он хорошо известен высоким содержанием витамина С и добавляет свежую кислую нотку.

Молодой шпинат приносит фолиевую кислоту и витамин К, но остаётся на втором плане. На воде смузи получается лёгким и освежающим, хорошо подходит для завтрака в тропическом стиле или как охлаждающий напиток днём.

Советы бармена

  • Немного сока лайма заметно подчеркнёт вкус папайи.
  • У спелой папайи кожица от жёлтой до оранжевой, и она слегка поддаётся при нажатии.

Вариации

С базиликом
Добавьте три-четыре листика базилика для перечной, травяной нотки.

Часто задаваемые вопросы

Этот смузи веганский?

Да, все ингредиенты растительного происхождения.

Можно использовать замороженную папайю?

Да, замороженные кубики папайи подойдут и сделают смузи холоднее и гуще.

Почему смузи с киви может горчить?

Раздавленные семена киви и долгое хранение могут придать лёгкую горчинку. Взбивайте недолго и пейте смузи сразу.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: