Abgekühlter Früchtetee bringt eine beerige Säure in den Smoothie, ganz ohne zusätzlichen Zucker. Zwei reife Nektarinen sorgen für die Süße, ein paar grüne Blätter für Frische und eine leicht pfeffrige Note.
2
Nektarine reif, entsteint
15 g
Feldsalat
10 g
Rucola
150 ml
Früchtetee aufgebrüht und abgekühlt
Garnitur: Nektarinenspalte · Eis: Ohne Eis serviert
Fruchtig und eher leicht, vorne reife Steinfrucht, dazu die säuerliche Hibiskusnote des Tees und ein zart pfeffriger Abgang.
Tee als Flüssigkeit ist eine einfache Möglichkeit, einem Smoothie Geschmack zu geben, ohne Saft zu verwenden. Die meisten Früchtetees sind Kräutermischungen aus Hibiskus, Hagebutte und getrockneten Früchten, also von Natur aus koffeinfrei. Der Hibiskus sorgt für die angenehme Säure.
Nektarinen schmecken im Sommer am besten, wenn sie duften und auf leichten Druck nachgeben. Feldsalat gehört zu den mildesten Blattsalaten, Rucola bringt eine feine Schärfe. Das Ergebnis ist ein leichter, nicht zu süßer Smoothie für warme Vormittage oder die Pause am Nachmittag.
Die meisten Früchtetees sind Kräutermischungen ohne schwarzen oder grünen Tee und damit koffeinfrei. Ein Blick auf die Zutatenliste schafft Klarheit.
Ja. Nimm dann etwas mehr Feldsalat oder Babyspinat, das schmeckt milder.
Ja, alle Zutaten sind rein pflanzlich.
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