Смузи с нектарином на фруктовом чае: фруктовый и зелёный

Ингредиенты

Украшение: Долька нектарина · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Заварите фруктовый чай свежекипячёной водой, дайте настояться, затем полностью остудите (в холодильнике быстрее).
Вымойте нектарины, удалите косточки и нарежьте кусочками, чистить их не нужно.
Вымойте полевой салат и рукколу и стряхните воду.
Взбейте всё от 40 до 60 секунд до однородности и перелейте в высокий стакан.

Смотрите, как готовят

Смузи с нектарином и фруктовым чаем

Вкус

Фруктовый и довольно лёгкий, со спелым косточковым фруктом на первом плане, терпкой нотой каркадэ от чая и едва уловимым перечным финишем.

Об этом смузи

Использование чая в качестве жидкости простой способ добавить смузи вкус без сока. Большинство фруктовых чаёв это травяные смеси из каркадэ, шиповника и сушёных фруктов, поэтому они естественно без кофеина, а каркадэ придаёт напитку приятную кислинку.

Нектарины лучше всего летом, когда они ароматные и слегка поддаются при нажатии. Полевой салат один из самых мягких видов зелени, а руккола добавляет лёгкую остроту. В результате получается лёгкий, не слишком сладкий смузи для тёплого утра или полуденного перерыва.

Советы бармена

Заварите чай накануне вечером и держите в холодильнике, тогда утром смузи займёт две минуты.
Если нектарины не совсем спелые, добавьте чайную ложку мёда или агавового сиропа, чтобы уравновесить чай.