Smoothies

Nektarinen-Ananas-Smoothie mit Kokosmilch

Ananas und Kokosmilch schmecken schon nach Urlaub, eine reife Nektarine bringt dazu sanfte Steinobstsüße. Die Konsistenz ist cremig und trotzdem saftig.

4Redaktionswertung
Geschmack4
Balance3,8
Einfachheit4,3
Beliebtheit20
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Nektarine waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
  2. Ananas schälen und etwa 120 g in Stücke schneiden.
  3. Obst mit der Kokosmilch etwa 40 Sekunden cremig mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Cremig und tropisch, mit säuerlicher Ananas, weicher Nektarine und rundem Kokosabgang.

Über diesen Smoothie

Dieser Smoothie leiht sich die Kombination aus Ananas und Kokos von der Piña Colada und lässt den Rum weg. Die Nektarine rundet die Säure der Ananas mit ihrem weichen, pfirsichartigen Aroma ab. Ihre Schale ist glatt, schälen musst du nichts.

Ananas und Nektarine liefern Vitamin C, die Kokosmilch bringt Fülle. Passt als süßes Frühstück, als Snack an heißen Tagen oder als einfacher alkoholfreier Drink für Gäste.

Tipps vom Barkeeper

  • Friere die Ananasstücke vorher ein, dann wird der Smoothie dick und fast wie Slush.
  • Ein paar Tropfen Limettensaft schärfen den Geschmack, wenn das Obst sehr süß ist.

Varianten

Mit Pfirsich
Statt Nektarine einen reifen Pfirsich nehmen, bei Bedarf schälen.

Häufige Fragen

Muss ich die Nektarine schälen?

Nein, die glatte Schale lässt sich problemlos mitmixen.

Geht auch Ananas aus der Dose?

Ja, gut abtropfen lassen. Am besten ungezuckerte Ananas im eigenen Saft.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst und Kokosmilch.

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