Smoothies

Maracuja-Ananas-Smoothie mit Kokosmilch

Ananas und Kokos sind ein berühmtes Paar, die Maracuja setzt noch einen spritzigen, duftigen Akzent obendrauf. Ein Löffel Joghurt und etwas Kokosmilch machen den Smoothie cremig, aber nicht schwer.

4Redaktionswertung
Geschmack4,1
Balance4
Einfachheit3,8
Beliebtheit40
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ananasstück · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
  2. Maracuja halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  3. Alles mit Kokosmilch, Joghurt und Wasser in den Mixer geben.
  4. Etwa 40 Sekunden cremig pürieren und kalt servieren.

Geschmack

Cremig und tropisch mit süß-säuerlicher Ananas, duftiger Maracuja und rundem Kokosabgang.

Über diesen Smoothie

Dieser Smoothie holt sich seine Aromen aus den Tropen: süß-säuerliche Ananas, intensiv duftende Maracuja und Kokosmilch für Fülle. Kokosmilch ist recht fettreich, eine kleine Menge reicht also für Körper und einen runden, nussigen Geschmack. Ein Löffel Naturjoghurt bringt Frische.

Das Ergebnis ist cremig und fruchtig zugleich. Passt zum Wochenendfrühstück, als sonniger Nachmittagsdrink oder leichtes Dessert.

Tipps vom Barkeeper

  • Die Kokosmilchdose vor dem Öffnen gut schütteln, die Creme setzt sich ab.
  • Frisch trinken: Frische Ananas kann Milchprodukte beim Stehen bitter machen.

Varianten

Vegane Variante
Joghurt durch Kokosjoghurt ersetzen.

Häufige Fragen

Kann ich Kokosdrink statt Kokosmilch nehmen?

Ja, er ist leichter. Nimm ihn dann statt Kokosmilch und Wasser.

Geht das auch vegan?

Ja, mit Kokos- oder Sojajoghurt statt Naturjoghurt.

Geht auch Ananas aus der Dose?

Ja, abgetropfte Ananas im eigenen Saft funktioniert, frische schmeckt aber lebendiger.

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