Drei Zutaten, eine klare Idee: die üppige Süße reifer Mango gegen die knackige Säure eines grünen Apfels. Der Kontrast macht jeden Schluck frisch.
1
Mangospalte reif
1
Grüner Apfel säuerlich, etwa Granny Smith
150 ml
Wasser
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Mango-Smoothie mit grünem Apfel
Dick und fruchtig, mit honigsüßer Mango und einer knackig sauren Apfelnote, die den Abgang klar hält.
Mango macht Smoothies dick und fast cremig, ganz ohne Milch, und liefert Vitamin C und Provitamin A. Allein schmeckt sie aber schnell schwer und sehr süß. Ein säuerlicher grüner Apfel löst das: Seine Säure schneidet durch die Mango und bringt eine knackige, saftige Note.
Mit Wasser als Basis bleibt der Smoothie leicht und schmeckt rein nach Frucht. Er ist schnell gemacht, braucht nichts Besonderes aus dem Vorrat und passt zum sonnigen Frühstück oder als Snack am Nachmittag.
Eine säuerliche grüne Sorte wie Granny Smith bildet den schönsten Kontrast. Mit einem roten Apfel wird er süßer.
Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.
Ja. Gefrorene Mangostücke machen ihn kälter und dicker, gib bei Bedarf etwas mehr Wasser dazu.
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