Fencheltee aufbrühen, vollständig abkühlen lassen und kalt stellen.
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
Banane schälen und in Stücke brechen.
Alles etwa 45 Sekunden glatt mixen und servieren.
Link kopiert
Geschmack
Dick, süß und tropisch, mit cremiger Mango und Banane und leichtem Anis im Abgang.
Über diesen Smoothie
Mango und Banane gehören zu den cremigsten Smoothie-Früchten, deshalb wird dieser Drink auch ohne Milch oder Joghurt dick und samtig. Mango ist bekannt für Vitamin C und Beta-Carotin, Banane für Kalium. Fencheltee, ein koffeinfreier Kräutertee, ersetzt das Wasser und bringt ein feines, süßliches Anisaroma.
Das Ergebnis ist ein sättigender Frucht-Smoothie, der gut als Frühstück funktioniert. Der Tee sollte ganz kalt sein, sonst wird der Smoothie lauwarm.
Tipps vom Barkeeper
Gefrorene Mango oder Banane machen ihn kälter und noch dicker.
Brüh den Fencheltee am Vorabend auf und stell ihn in den Kühlschrank.
Varianten
Mit Kamille
Mit Kamillentee wird er weicher und blumiger.
Häufige Fragen
Ist der Smoothie vegan?
Ja, er enthält nur Obst und Tee.
Schmeckt man den Fenchel?
Nur dezent, das Obst dominiert, der Fenchel bringt eine leichte Anisnote.