Smoothies

Mango-Bananen-Smoothie mit Fencheltee

Mango und Banane allein wären sehr süß. Der Fencheltee bringt eine leichte Anisnote, die den Smoothie interessanter und weniger pappig macht.

3,3Redaktionswertung
Geschmack3,2
Balance3,3
Einfachheit3,8
Beliebtheit6
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Fencheltee aufbrühen, vollständig abkühlen lassen und kalt stellen.
  2. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
  3. Banane schälen und in Stücke brechen.
  4. Alles etwa 45 Sekunden glatt mixen und servieren.

Geschmack

Dick, süß und tropisch, mit cremiger Mango und Banane und leichtem Anis im Abgang.

Über diesen Smoothie

Mango und Banane gehören zu den cremigsten Smoothie-Früchten, deshalb wird dieser Drink auch ohne Milch oder Joghurt dick und samtig. Mango ist bekannt für Vitamin C und Beta-Carotin, Banane für Kalium. Fencheltee, ein koffeinfreier Kräutertee, ersetzt das Wasser und bringt ein feines, süßliches Anisaroma.

Das Ergebnis ist ein sättigender Frucht-Smoothie, der gut als Frühstück funktioniert. Der Tee sollte ganz kalt sein, sonst wird der Smoothie lauwarm.

Tipps vom Barkeeper

  • Gefrorene Mango oder Banane machen ihn kälter und noch dicker.
  • Brüh den Fencheltee am Vorabend auf und stell ihn in den Kühlschrank.

Varianten

Mit Kamille
Mit Kamillentee wird er weicher und blumiger.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst und Tee.

Schmeckt man den Fenchel?

Nur dezent, das Obst dominiert, der Fenchel bringt eine leichte Anisnote.

Geht auch Wasser statt Tee?

Ja, der Tee bringt aber Geschmack ohne Zucker.

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