Smoothies

Smoothie de mango y plátano con infusión de hinojo

El mango y el plátano solos resultarían muy dulces. La infusión de hinojo aporta una ligera nota anisada que hace el smoothie más interesante y menos empalagoso.

3,3Valoración de la redacción
Sabor3,2
Equilibrio3,3
Facilidad3,8
Popularidad6
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
Ir a la receta ↓
Smoothie de mango y plátano con infusión de hinojo cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Prepara la infusión de hinojo, déjala enfriar por completo y métela en la nevera.
  2. Pela el mango y separa la pulpa del hueso.
  3. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  4. Tritura todo unos 45 segundos hasta que quede fino y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de mango y plátano con infusión de hinojo

Sabor

Espeso, dulce y tropical, con mango y plátano cremosos y un ligero final anisado.

Sobre este smoothie

El mango y el plátano son dos de las frutas más cremosas para smoothies, así que esta bebida queda espesa y aterciopelada sin leche ni yogur. El mango es conocido por su vitamina C y su betacaroteno, y el plátano, por su potasio. La infusión de hinojo, sin cafeína, sustituye al agua y añade un aroma anisado sutil y dulce.

El resultado es un smoothie de fruta saciante que funciona bien como desayuno. La infusión debe estar totalmente fría, o el smoothie quedará tibio.

Consejos del bartender

  • El mango o el plátano congelados dejan el smoothie más frío y aún más espeso.
  • Prepara la infusión de hinojo la noche anterior y guárdala en la nevera.

Variaciones

Con manzanilla
Usa manzanilla para una versión más suave y floral.

Preguntas frecuentes

¿Este smoothie es vegano?

Sí, solo lleva fruta e infusión.

¿Sabe a hinojo?

Solo de forma sutil; manda la fruta y el hinojo añade una ligera nota anisada.

¿Puedo usar agua en lugar de infusión?

Sí, pero la infusión aporta sabor sin azúcar.

Valora este cóctel

Valoración de los lectores

Actualizado: