Smoothies

Kiwi-Orangen-Smoothie

Säuerliche Kiwi trifft saftige Orange, dieser Smoothie macht wach. Weil die ganze geschälte Orange statt nur Saft in den Mixer kommt, bleiben die Ballaststoffe drin und das Glas bekommt mehr Körper.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3
Einfachheit4,6
Beliebtheit20
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Kiwis schälen und vierteln.
  2. Orangen schälen, die weiße Haut möglichst entfernen und in Spalten teilen.
  3. Kiwis, Orange und Wasser etwa 30 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Säuerlich und saftig, die helle Kiwisäure wird von süßer Orange abgerundet.

Über diesen Smoothie

Kiwis und Orangen sind beide für ihren hohen Gehalt an Vitamin C bekannt, ein klassischer Wintersmoothie, wenn beide Saison haben. Die Kiwi bringt säuerliche, leicht tropische Frische und kleine schwarze Kerne, die Orange Saftigkeit und Süße.

Mit Wasser als einziger Flüssigkeit bleibt der Drink leicht und sehr fruchtig. Er passt zum Frühstück oder zur Pause am Vormittag und ist von Natur aus vegan.

Tipps vom Barkeeper

  • Reife Kiwis geben auf Daumendruck leicht nach, harte schmecken sehr sauer.
  • Nicht zu lange mixen, zerkleinerte Kiwikerne können leicht bitter schmecken.

Varianten

Cremiger
Eine halbe Banane dazugeben, das bringt Körper und Süße.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.

Warum schmeckt mein Kiwi-Smoothie bitter?

Zu langes Mixen zerkleinert die Kerne. Nur so lange mixen, bis er glatt ist.

Kann ich gelbe Kiwis nehmen?

Ja, sie sind süßer und weniger sauer.

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