Smoothies

Himbeer-Smoothie mit Früchtetee

Gefrorene Himbeeren machen diesen Smoothie eiskalt und dick, ganz ohne Eiswürfel, und Früchtetee bringt zusätzliches Beerenaroma. Die Banane gleicht die Säure aus.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3,2
Einfachheit4
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit15 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ein paar Himbeeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Tee aufbrühen und ganz abkühlen lassen.
  2. Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Banane, gefrorene Himbeeren und Tee etwa 60 Sekunden mixen.
  4. Sofort eiskalt servieren.

Geschmack

Fruchtig und säuerlich, dick und kalt, mit süßer Bananenbasis.

Über diesen Smoothie

Abgekühlter Früchtetee als Flüssigkeit bringt Geschmack und Farbe ohne zusätzlichen Zucker, Beeren- oder Hibiskusmischungen passen besonders gut zu Himbeeren. Tiefgekühlte Himbeeren gibt es das ganze Jahr, sie behalten ihr Aroma und geben dem Smoothie eine dicke, sorbetartige Textur. Himbeeren enthalten Ballaststoffe und Vitamin C. Die Banane sorgt für Süße und Körper, so bleibt der Drink fruchtig und leicht, ganz ohne Milch.

Tipps vom Barkeeper

  • Brüh den Tee etwas stärker auf, das Obst verdünnt ihn.
  • Bei schwachem Mixer die Himbeeren 5 Minuten antauen lassen.

Varianten

Cremige Variante
Die Hälfte des Tees durch Haferdrink oder Joghurt ersetzen.

Häufige Fragen

Kann ich frische Himbeeren nehmen?

Ja, dann ein paar Eiswürfel dazugeben, damit er kalt wird.

Welcher Tee passt am besten?

Beeren- oder Hibiskustees passen am besten zu Himbeeren.

Ist er vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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