Горсть черники превращает этот тропический смузи с ананасом и кокосом в насыщенно фиолетовый. Кокосовое масло добавляет округлый, маслянистый кокосовый вкус.
3,7Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,6
Простота приготовления3,9
Популярность12
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Несколько ягод черники · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите ананас, удалите сердцевину и нарежьте мякоть кубиками.
Переберите и промойте чернику.
Слегка растопите кокосовое масло.
Взбейте всё около 60 секунд, добавляя масло при работающем блендере.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи с черникой, ананасом и кокосовым маслом
Вкус
Кремовый и фруктовый, с кислинкой ананаса, мягкой черникой и явной кокосовой нотой.
Об этом смузи
Черника даёт мягкую сладость и яркий цвет, а ананас сочную кислинку и тропический аромат, оба богаты витамином С. Кокосовое молоко делает смузи кремовым, а чайная ложка кокосового масла усиливает кокосовый вкус и придаёт более плотную текстуру. Кокосовое масло богато насыщенными жирами, поэтому небольшого количества достаточно. В результате получается фруктовый кремовый стакан, напоминающий пина-коладу без алкоголя.
Советы бармена
Добавляйте растопленное кокосовое масло во время взбивания, чтобы оно не застыло мелкими комочками от холодных ингредиентов.
Замороженная черника делает цвет ещё более насыщенным.
Вариации
Более лёгкая версия
Уберите кокосовое масло и используйте половину кокосового молока, половину воды.
Часто задаваемые вопросы
Зачем нужно кокосовое масло?
Оно придаёт более выраженный кокосовый вкус и более плотную текстуру.
Можно ли использовать кокосовое молоко из банки?
Да, но разбавьте его водой, так как оно гораздо гуще.