Smoothies

Gurken-Smoothie mit Banane und Basilikum

Die Banane macht diesen Gurken-Smoothie cremig und süß genug für Einsteiger, Basilikum bringt eine duftige, pfeffrige Note. Er schmeckt frisch und überraschend ausgewogen.

3,1Redaktionswertung
Geschmack2,9
Balance2,9
Einfachheit4,2
Beliebtheit8
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ein Basilikumblatt · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Gurke waschen und grob schneiden.
  2. Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Basilikumblätter waschen.
  4. Alles mit dem Wasser glatt mixen und mit einem Basilikumblatt servieren.

Geschmack

Frisch und mild süß, mit cremiger Banane, knackiger Gurke und duftigem Basilikum im Abgang.

Über diesen Smoothie

Die Gurke bringt Leichtigkeit und einen knackig-kühlen Geschmack, die Banane Süße und Körper, so wird der Smoothie cremig, ganz ohne Milch. Frisches Basilikum verbindet beides mit seinem süßen, leicht pfeffrigen Aroma.

Die Mischung ist leichter als ein klassischer Bananen-Smoothie und süßer als ein reiner Gemüse-Smoothie, ein guter Einstieg in Smoothies mit Gemüse. Passt zum leichten Frühstück oder an einem warmen Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Mit gefrorener Banane wird er kälter und dicker.
  • Basilikum zuletzt zugeben und nur kurz mixen, dann bleibt es duftig.

Varianten

Mit Minze
Basilikum durch Minze ersetzen, dann schmeckt er kühler.

Häufige Fragen

Passt Gurke zu Banane?

Ja, die Banane bringt Süße und Cremigkeit, die Gurke Frische. Zusammen sind sie gut ausbalanciert.

Kann ich Minze statt Basilikum nehmen?

Ja, mit Minze wird er kühler und noch erfrischender.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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