Süße Birne, kühle Gurke und duftendes Basilikum schmecken wie ein Sommergarten im Glas. Der Drink ist leicht und frisch, mit gerade genug Süße.
1
Birne reif, entkernt
60 g
Salatgurke
5 g
Basilikum etwa 10 Blätter
100 ml
Wasser
1 TL
Agavendicksaft oder Honig, nach Geschmack (optional)
Garnitur: Basilikumblatt · Eis: Ohne Eis serviert
Birnen-Basilikum-Smoothie mit Gurke
Leicht und frisch, sanft süß von der Birne, mit kühler Gurke und duftender Basilikumnote.
Birne und Basilikum sind in Desserts und Salaten ein beliebtes Paar, denn die süße, milde Frucht hebt das pfeffrige, leicht anisartige Aroma des Krauts hervor. Gurke bringt Frische und Leichtigkeit und verhindert, dass der Smoothie zu süß oder schwer wird.
Eine erfrischende Wahl für warme Tage, als leichter Snack oder zum Mittagessen. Nimm eine reife, saftige Birne, dann ist er auch ohne viel zusätzlichen Zucker süß genug.
Ja, es bringt eine stärkere Anisnote.
Nein, Bio-Gurken kannst du mit Schale mixen.
Ja, wenn du mit Agavendicksaft süßt.
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